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瀬戸内海に浮かぶ「中島」で
手間ひまかけて
柑橘類を育てています
清水果樹園について
住所は「愛媛県松山市」だけど、瀬戸内海に浮かぶ島「中島」にある清水果樹園。 四方を海に囲まれ、太陽と潮風をいっぱい浴びてレモンやみかんが育ちます。
完全無農薬のもの、減農薬のものさまざまですが、
どの畑も除草剤・化学肥料は使用しておりません。
できる限り、完全無農薬、化学肥料・除草剤・防腐剤・防カビ剤不使用、ノーワックスで 安心・安全な果物を育てています。
切り立った斜面は作業が大変ですが、日当り抜群で水はけが良いので レモンもみかんも美味しく育ちます。
「みかんの聖地」と言われる中島で育つ柑橘は
瀬戸内の太陽と、潮風が運ぶミネラルによって、
とても甘く深みのある味となるのです。